野菜ジュースの栄養効果とダイエット|おすすめランキング!

栄養たっぷりのオリジナル野菜ジュースの作り方|これで一日に必要な食物繊維が摂れます

 

現代社会は、飽食時代といわれています。昔のように、コツコツと時間をかけて調理しなくとも、便利で簡単な食品をすぐに手にすることができます。

 

 

しかし便利である反面、主食が主となってしまい、副食である野菜の摂取量が大幅に減少傾向にあるのが現状です。

 

 

 

 

野菜不足が続くと、ミネラルやビタミン、そして食物繊維が不足して体調がすぐれないことや、なかなか疲労感が取れないなど、様々な形で不健康な状態に現れてきます

 

 

 

食物繊維が不足すると便秘などにもなりがちです。特に女性の方がべんぴになり易く、便秘が続くと肌の方にも悪い状態として出てくるのです。

 

 

これを解消するには野菜をたくさん食べることなのですが、通常生のままでは大量に摂ることはできません。
(よほどの野菜好きな方なら350g以上摂ることもあります)

 

 

しかし、ミキサー等にかけて野菜ジュースにすれば、一日に必要な量を理想的に摂ることができます。

 

 

一日に必要な食物繊維を充分に摂るためには、オリジナルの野菜ジュースを作ることが最も効率的な方法です。

 

 

 

食物繊維を多く含む野菜は、キャベツやレタス、セロリ、そして大根などです

これらの野菜を使ってオリジナルの野菜ジュースを作るのですが、その作り方のコツは、なるべく野菜の独特な味や苦み、そして青臭さが消えるように果物を多く入れることです。(青汁はやっぱり苦手という人も多いです)

 

例えば、代表格のネーブルオレンジなどは甘味が増してとても美味しいですし、定番のバナナを入れるとタンパク質も豊富に補給できます。
 
そして、イチゴキウイパインりんごなども定番のフルーツを入れるとフレッシュなジュースになります。

 

上記の野菜に、これらのフルーツをアレンジして併せて、自作の野菜ジュースを作るのです。

 

 

手作りの野菜ジュースには、食物繊維とともにビタミンやミネラル、さらにはたんぱく質も含まれているので、一日の栄養素を理想的に捕取することができます。

 

 

バランスを考えれば、大人だけでなく、子供や赤ちゃんでも飲みやすく作れます。

 

 

また時期によっては、ゴーヤ(にがうり)も摂取したい食材のひとつです

 

   

 

ゴーヤには、ビタミン類、カリウムやカルシウム、葉酸やさらには鉄まで含まれており健康的な栄養素がたっぷりなんです。ですから身体全体のバランスを整える効果があります。

 

 

勿論、前述した食物繊維も豊富に含まれていますからね。

 

 

ゴーヤは夏の時期に特化した食材ですが、体調を崩しやすいこの時期にたくさん摂ることで、免疫を高める効果があります。夏の時期は、ゴーヤも野菜ジュースにすればいいのです。

 

このように自分で作る栄養たっぷりのオリジナル野菜ジュースの作り方をすれば、毎日の健康を維持することができるのです。

 

 

ただし、自作だから飲み放題だし美味しいからと言って、飲み過ぎには注意してくださいね。フルーツ類には糖分が多く含まれていますからね。

 

 

 

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