野菜ジュースの栄養効果とダイエット|おすすめランキング!

野菜ジュースの手作りにはまってます!トマトベースにほうれん草、キャベツがお気に入り

 

私のうちには、ミキサーもジューサーもあるのですがほとんど使ったことがありませんでした。

 

 

その理由は後片付けが大変なのと、今まで色々と作ってみたのですがいつも不味いからです。

 

 

ですから野菜で栄養をを摂るなら、生野菜を食べたり具沢山のみそ汁にしたりとか、あとは野菜炒めにしたりすることだけだと思っていました。

 

 

そんなとき、昨年話題になった朝の連続テレビ小説「あまちゃん」で、女優の薬師丸ひろ子が演ずる鈴鹿ひろみが毎日野菜ジュースを作って飲ませる姿を見て、私もなんだか飲んでみたくなったのです。

 

 

 

これまで野菜ジュースといえば、大手メーカーのカゴメや伊藤園しか飲んだことがない私にとっては、ある種の挑戦のような気分でした。

 

 

 

手作りの野菜ジュースに挑戦!

基本はトマトをベースにすれば何を入れてもいいようなので、冷蔵庫に入っていたほうれん草がいっぱい。他にはキャベツやにんじん、ピーマン、バナナとしょうがを加えてミキサーに入れて、かき混ぜると見た目は、既製品と同じような赤色の野菜ジュースが出来上がりました。

 

 

 

 

ですが飲んでみると、やっぱりなんともいえない青臭さでした。でも自分も大人になったのか意外に飲めないこともないと思いました。多分に若い頃なら吐き出したと思いますが、年齢を経るにつれ、山菜のえぐみを好むようになってきたり、味覚が変わってきたことが原因かもしれません。

 

なによりも、さっきまで野菜そのものだったのが、今は野菜ジュースとしてコップに入っているというのが、なんだろう・・・すごく感動でした。いってみれば究極の介護食と同じです。少し塩コショウをかけてみると、一気においしさがでてきました。

 

 

 

これなら毎日の健康にもいいし財布にもやさしいのかなと考えると、以前嫌だったキャベツを洗う手間も面倒ではないと思えたんです。(ちなみに最近は野菜も高騰していますが、自分の量だけ作りやすいのでローソンやセブンイレブンで買ってます)それからはいろんな野菜を使って、どんな味になるのか色々と組み合わせて試したりもしました。

 

 

混ぜる野菜の種類によって、見た目も味も千変万化するのがすごく楽しいんです。

 

 

何よりも自然のものを直接作ると、本当に健康になれそうな気がするというか実感できるのです。そのおかげで慢性的だった便秘も解消できています。

 

 

 

こんなに気持ちがいいのなら、もっと早く気づけばよかったと少し悔いています。そして、野菜ジュースの魅力を気づかせてくれたドラマ、大好きなあまちゃんに感謝の気持ちで一杯です。

 

 

 

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